Albquinoa, angebaut auf der Schwäbischen Alb, unserer Heimat!
regional, glutenfrei, proteinreich
Produkt
Regionalität und Qualität stehen im Fokus
Quinoa, auch als "Korn der Inkas" bekannt, ist ein echtes Superfood, das aufgrund seiner Vielseitigkeit und gesundheitlichen Vorteile immer populärer in unseren Kreisen wird. Als regionaler Anbauer möchten wir euch nicht nur die Herkunft und die nachhaltige Anbauweise unseres Albquinoas näherbringen, sondern auch zeigen, wie einfach und lecker dieses wertvolle Lebensmittel in der Küche verwendet werden kann.
Geschichte & Anbau
Schutz der Biodiversität
Wir bauen Quinoa an - aber nicht irgendwo, sondern direkt hier in der Region. Unser Albquinoa wächst auf Feldern rund um Dächingen. Wir kombinieren traditionelle Anbaumethoden - es wird von Hand gehackt - mit modernen Technologien, um die Effizienz zu steigern. Mit dem Fokus auf biologische Landwirtschaft tragen wir zum Schutz der Biodiversität bei.
Saatgut
ZENO Quinoa: Die Genetik des Erfolgs – direkt vom Erzeuger.
Warum auf Experimente setzen, wenn die Lösung bereits im Feld steht? Die Sorte ZENO ist das Ergebnis jahrzehntelanger Selektion durch den Experten Dr. Georg Dobos (ZENO Projekte, Wien) und gilt heute als der Goldstandard für den mitteleuropäischen Anbau. Als Saatguterzeuger und Landwirt vermehre ich ZENO seit 2018 und biete Ihnen eine Hochleistungssorte, die Wissenschaft und Praxis vereint. Überragende Erträge, ein TKG von 3,6 und eine Abreife, die selbst auf 700 m Höhe keine Fragen offen lässt. Und das Beste: Sie kaufen direkt an der Quelle – ohne Umwege, ohne unnötige Aufschläge.
